Kiedy nadchodzi sezon truskawkowy, nie ma lepszego sposobu na wykorzystanie świeżych owoców niż przygotowanie pysznego kompotu. Kompot z truskawek to doskonałe połączenie orzeźwiającego smaku i słodkiej intensywności, które idealnie pasuje do letnich dni. W tym artykule przedstawimy Ci prosty i smaczny przepis na domowy kompot z truskawek, którym zachwycisz swoich bliskich.
Przepis na kompot z truskawek
Wybierz świeże i dojrzałe truskawki:
Podstawą pysznego kompotu są świeże i dojrzałe truskawki. Wybierz owoce o intensywnie czerwonym kolorze, które są miękkie i soczyste. Upewnij się, że truskawki są odpowiednio dojrzałe, ponieważ to wpłynie na ich smak i aromat.
Przygotuj składniki:
Do przygotowania kompotu z truskawek będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Oprócz truskawek, należy przygotować wodę, cukier i sok z cytryny. Składniki te połączą się w harmonijną mieszankę smakową.
Oczyść truskawki i ugotuj:
Przed dodaniem truskawek do garnka, oczyść je, usuwając szypułki i ewentualne uszkodzone fragmenty. Następnie umieść owoce w garnku i dodaj wodę w proporcji 1:1 – tyle samo wody, co owoców. Dodaj również cukier do smaku, zwykle około 1/4 szklanki cukru na każdą filiżankę truskawek. Warto też dodać sok z cytryny, który nada kompotowi orzeźwiający smak.
Gotuj i redukuj:
Postaw garnek z truskawkami na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj kompot przez około 15-20 minut, aż owoce zmiękną i puszczą sok. Podczas gotowania można usunąć powstającą pianę, która może się pojawić na powierzchni.
Ostudź i podawaj:
Gdy truskawki już się ugotują, zdejmij garnek z ognia i pozostaw kompot do ostygnięcia. Kiedy będzie wystarczająco schłodzony, przelej go do szklanek lub dzbanka i podawaj z dodatkiem kostek lodu lub schłodzonego napoju. Możesz również udekorować kompot świeżymi listkami mięty lub dodatkowymi plasterkami truskawek.
Podsumowanie:
Przygotowanie domowego kompotu z truskawek jest prostym sposobem na cieszenie się smakiem letnich owoców przez cały rok. Ten przepis jest łatwy do wykonania i wymaga tylko kilku podstawowych składników. Wypróbuj go sam i pozwól sobie na chwilę słodkiej przyjemności, delektując się aromatycznym smakiem.
Czytaj także: Wymocz w tym truskawki zanim zjesz. Będziesz robić tak zawsze