Sernik bez grama sera to prawdziwa rewolucja. Jest tak samo, a nawet lepszy w smaku. Wszystko to dzięki pewnemu składnikowi. Poznaj przepis.
Czy kiedykolwiek robiłaś sernik bez sera? Jeśli nie, to koniecznie musisz wypróbować tego niezwykłego przepisu. Sernik składa się w większości z ziemniaków oraz mleka kokosowego. Zaskocz swoich bliskich tym wypiekiem, a będą zdziwieni smakiem i pysznym aromatem. Przepis znajduje się poniżej.
Sernik bez grama sera. Poznaj przepis
Składniki:
» 1500 g ziemniaków (po obraniu 1250g)
» 800 ml mleka kokosowego
» 200 g cukru pudru
» 2 budynie śmietankowe
» 80 g skrobi z tapioki
» 80 g mąki kokosowej
» 1 cytryna – sok i starta skórka
» 1 łyżka proszku do pieczenia
» dodatkowo: polewa lub kajmak
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, bez obierania do miękkości, a potem wystudź je. Przepuść przez praskę do lub rozbij tłuczkiem.
Delikatnie przełóż je do miski, a potem bardzo ostrożnie wlej dwie puszki tłustego mleka kokosowego oraz cukier. Mieszaj bardzo lekko i delikatnie, następnie wsyp budynie, skrobię, otartą skórkę z cytryny, mąkę kokosową i proszek do pieczenia oraz wymieszaj.
Tortownicę (24 cm) wysmaruj tłuszczem, a potem posyp mąką lub bułką tartą. Wlej masę, następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz 70-80 minut. Pozostaw w piekarniku do wystygnięcia, a potem polej wierzch polewą czekoladową mleczną lub kajmakiem jeśli chcesz. I gotowe, smacznego!
