Pieczone mielone z niespodzianką w środku to obiad jakiego jeszcze nie jadłeś. Mój mąż oszalał kiedy tego spróbował. Poznaj przepis.
Chcesz przygotować pyszny, ale nieco inny obiad? Zaskocz swoich bliskich tym przepisem na mielone w wersji pieczonej, z dodatkiem niespodzianki w środku – kosteczek sera, które po ukrojeniu wypływają nadając całej potrawie charakteru. Przepis znajdziesz poniżej.
Pieczone mielone z niespodzianką w środku. Przepis
Składniki:
» 800 g mięsa mielonego
» 2 jajka
» 20 g bułki tartej
» 50 g kwaśnej śmietany
» pietruszka
» sól, pieprz czarny
» płaska łyżeczka kolendry mielonej i ziół prowansalskich
» 1 cebula
» 200 g marchewki
» 120 g mozzarelli lub sera żółtego
» 30 g ketchupu
Przygotowanie:
Cebulę i marchew posiekaj bardzo drobno, a potem podsmaż na patelni z dodatkiem odrobiny oleju. Dodaj to do mięsa mielonego, dodaj też namoczoną w mleku bułkę tartą, kwaśną śmietanę, posiekaną pietruszkę, sól, pieprz, kolendrę, zioła prowansalskie.
Dobrze wyrób mięso, a potem przełóż do naczynia żaroodpornego. Pokrój ser w kosteczki i wciśnij je w środek mięsa. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut. Podawaj z ziemniaczkami i surówką, smacznego!
