Podczas świąt wielkanocnych nasze stoły uginają się od różnorodnych pyszności. Wśród tradycyjnych potraw, są też nowości, które zaskakują ekscytującym połączeniem składników i estetyką podania. Biała kiełbasa zapiekana z ziołami jest kulinarnym asem. Przepisem na to danie podzieliła się z fanami Anna Lewandowska.
REKLAMA
Biała kiełbasa jak z najlepszej restauracji? Lewandowska ma sposób
Przygotowanie świątecznego obiadu nie musi oznaczać złożonych etapów i czasochłonnego planowania. Coraz więcej osób szuka uproszczonych rozwiązań, które równocześnie pozwalają zatrzymać standardowy smak.
Biała kiełbasa jest kulinarną istotą świąt wielkanocnych. Niestety często jest tylko skromnym dodatkiem do żurku lub białego barszczu. Można ją jednak odizolować od tych specjałów i podać solo. Wypróbuj pieczoną wersję wg Anny Lewandowskiej, a nie opędzisz się od pytań o przepis. Kiełbasa zachwyca smakiem, aromatem i soczystością.
Przepis Anny Lewandowskiej na pieczoną białą kiełbasę
Składniki:
• 8 białych kiełbas
• 100 ml wody
• 5 ząbków czosnku
• 4 cebule
• oliwa z oliwek
• pieprz, sól
• po 1 łyżeczce bazylii, majeranku, oregano
• 3 gałązki rozmarynu
REKLAMA
Przygotowanie:
Obieramy cebulę i siekamy w cienkie piórka, a potem smażymy na gorącej oliwie, aż się zarumieni i zacznie ładnie pachnieć. Do cebuli wrzucamy kiełbasę, obrany i pokrojony na małe kawałki czosnek, doprawiamy pieprzem i solą, smażymy przez 5 minut. Potem zalewamy mieszankę wodą i dusimy do czasu, aż powstanie gęsty sos. Wyławiamy z niego pętka i umieszczamy w formie żaroodpornej, potem polewamy oliwą, nacieramy bazylią, oregano i majerankiem, układamy również kawałki rozmarynu. Tak przygotowaną kiełbasę pieczemy w temperaturze 180℃ przez 15 minut. Podajemy z sosem z patelni. Smacznego.
