Są takie wypieki, które urzekają smakiem i łatwością przygotowania, a mimo to mają w sobie to „coś” i są przyjemną zagadką dla wielu łasuchów. Placki domowej roboty sprawiają, że spotkania rodzinne są radosne i niezapomniane. Jeden z nich powinien dostać owacje na stojąco. Orzechowa nuta z przepisu utalentowanej blogerki kulinarnej Heni Foks jest bezapelacyjnym hitem tej jesieni.
Święta Bożego Narodzenia za pasem, a ty wciąż myślisz nad menu, które zaprezentujesz dla swoich bliskich? A może masz dreszcze, gdy pomyślisz, ile wydasz na zakupy i jak dużo pracy cię wtedy czeka? Z pomocą przybywa ten doskonały przepis od Heni Foks. Ciasto Orzechowa Nuta to prawdziwa petarda na odświętnym stole. W składzie znajdziesz takie smakowitości jak powidła, orzechy włoskie i krem maślano-śmietanowy. Koniecznie spróbuj tego połączenia.
Polecamy: Metrowiec bez pieczenia zachwyca Polaków. Sto razy lepszy niż oryginał
Składniki:
Ciasto
▪ 4 jajka
▪ 100 ml oleju
▪ pół szklanki mielonych orzechów
▪ półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
▪ półtorej szklanki mąki pszennej
▪ 100 ml jogurtu
▪ pół szklanki cukru
Krem:
▪ 150 ml kwaśnej śmietany
▪ 200 g masła
▪ 3/4 szklanki cukru pudru
Warstwa powideł:
▪ 400 ml wrzątku
▪ 2 galaretki
▪ 300 g powideł
Przygotowanie:
Ciasto
W misce ubijaj jajka z cukrem na pulchną masę, wsyp do niej orzechy, mąkę oraz proszek do pieczenia, potem dodaj jogurt i olej, dobrze połącz na jednolite ciasto. Przelej je do blachy (17 cm × 27 cm) pokrytej pergaminem i wstaw do piekarnika. Piecz w 170 stopniach przez ok. 35 minut. Wypiek ostudź.
Krem
Masło w temperaturze pokojowej miksuj cukrem pudrem i śmietaną na pulchny krem.
Warstwa powideł
Dwie galaretki zalej wrzącą wodą i odstaw do ostygnięcia. Gdy galareta zacznie zastygać, wymieszaj ją z powidłami.
Ostudzone ciasto przedziel na dwa blaty takiej samej grubości. Na jednym i drugim rozprowadź masę. Dolne ciasto pokryj warstwą galaretki i umieść na tym drugi blat. Deser posmaruj z wierzchu resztą powideł i udekoruj kawałkami orzechów włoskich. Smacznego.
Zobacz także: Pomiń ten składnik panierki. Kotlety schabowe wyjdą ultrachrupiące
