Sernik z 2 składników mojej teściowej skradnie serce każdego smakosza. Jest mięciutki, kremowy i puszysty. Sprawdź przepis.
To ciasto jest najszybsze i najprostsze, bo ma tylko swa składniki. Po upieczeniu będzie niesamowicie delikatne, pulchne i kremowe. Poznaj recepturę poniżej.
Sernik z 2 składników mojej teściowej. Przepis
Składniki:
» 500 g sera twarogowego (najlepiej gładkiego)
» 4 jajka
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160°C i przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 20-22 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia. W misce umieść ser twarogowy. Oddziel białka od żółtek, następnie dodaj żółtka do sera i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
Białka ubij na sztywną pianę, a następnie delikatnie dodawaj i mieszaj ubite białka do masy serowej. Zrób to partiami, delikatnie podnosząc i składając masę, aby nie stracić objętości piany. Przelej masę do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj wierzch.
Piecz sernik w rozgrzanym piekarniku przez około 40-50 minut, lub do momentu, gdy wierzch nabierze złotego koloru, a sernik będzie jędrny w środku. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku przez kilka minut, aby wystygł. I gotowe, smacznego!
