Koperek to jedno z najpopularniejszych ziół w polskiej kuchni. Buduje smak i aromat wielu potraw. Niestety, ten kupiony w sklepie czasem nas rozczarowuje, a do tego szybko więdnie. Aby cieszyć się najlepszymi walorami koperku i mieć go zawsze pod ręką, warto posiać go w doniczce czy na gruncie w swoim ogrodzie. Hodowla koperku wcale nie jest trudna. Dzięki tej sztuczce nasiona wykiełkują już po 4 dniach.
REKLAMA
Podstawowe wymagania koperku ogrodowego
Koper lubi miejsca słoneczne, ziemię żyzną o pH 6-7, przepuszczalną i zarazem lekko wilgotną. Nasiona sieje się prosto do gruntu, na głębokość ok. 1-2 cm, zachowując przerwy między rzędami wynoszące ok. 20-30 cm
Siew koperku do gruntu warto rozpocząć wiosną, gdy gleba się nagrzeje (zwykle II połowa kwietnia) lub latem. Chcąc zapewnić sobie nieprzerwany zbiór świeżych plonów, warto siać nasiona etapami co mniej więcej dwa tygodnie.
Oszukaj naturę. Koperek wschodzi po 4 dniach, a nie 3 tygodniach
Jeśli chcesz, by nasiona kopru wykiełkowały po 4 dniach, a nie po 3 tygodniach, odpowiednio je przygotuj. Są w nich zawarte olejki eteryczne, które wydłużają cykl wzrostu. Można się ich pozbyć w łatwy sposób. Wystarczy nasiona namoczyć przed sadzeniem. Dzięki temu błyskawicznie wzejdą. Warto je zawinąć w materiałową saszetkę i włożyć do wody o temp. 50-60℃, trzymać przez dwie minuty, a następnie wyjąć i zanurzyć w naczyniu wypełnionym chłodną wodą na dwa dni. Przez ten czas należy kilka razy wymieniać wodę. Po wskazanym czasie nasiona wyjąć, osuszyć i zasiać.
REKLAMA
Czy koper trzeba nawozić?
Kopru z reguły nie trzeba nawozić, pod warunkiem, że posiano go w żyznej, próchniczej ziemi. Jest ziołem jednorocznym, o krótkim okresie wegetacji, więc nawozy mineralne nie są mu mocno potrzebne.
