Ciasto milionera to łatwy, a zarazem elegancki wypiek, który czaruje wyglądem i smakiem. Możesz bez najmniejszego problemu zrobić go własnoręcznie w domu, nawet jeśli masz dwie lewe ręce do gotowania. Wiele się nad nim nie napracujesz, a efekt jest lepszy niż z cukierni.
Ciasto milionera będzie strzałem w dziesiątkę na deser
Wyglądający jak milion dolarów smakołyk na pierwszy rzut oka ocieka luksusem, ale tak naprawdę składa się z tanich i prostych składników. Mało kogo takie ciasto, by nie zachwyciło, ono zawsze robi piorunujące wrażenie. A przepis na nie jest dziecinnie prosty. Na początku zagniatasz kruche ciasto, które będzie fundamentem słodkiej kompozycji. Puszkę gotowej masy kajmakowej musisz jedynie otworzyć, a polewa czekoladowa robi się praktycznie sama. Trzeba tylko lekko podgrzać kremówkę i połączyć ją z czekoladą. Składanie deseru to czysta przyjemność. Nie ma nic prostszego i smaczniejszego.
Przepis na ciasto milionera
Lista składników:
▫︎ puszka gotowego kajmaku,
▫︎ 175 g masła,
▫︎ 250 g mąki pszennej,
▫︎ 75 ml śmietanki 30%,
▫︎ 50 g cukru pudru,
▫︎ 150 g czekolady,
▫︎ pokrojone orzechy włoskie do ozdoby.
Wykonanie:
Na stolnicę wysypujemy mąkę, wrzucamy pokrojone, schłodzone masło i cukier puder, wszystko siekamy nożem i od razu zagniatamy ciasto kruche. Ono nie lubi długiego kontaktu z naszymi dłońmi, więc staramy się to robić szybko. Rozwałkowujemy masę, a potem wylepiamy nią formę, wysłaną pergaminem. Nakłuwamy z wierzchu i podpiekamy w temp. 170°C przez 20 minut, studzimy.
Chłodny, kruchy spód smarujemy kajmakiem. Podgrzewamy w rondelku śmietankę, po czym ściągamy z ognia i wrzucamy do niej połamaną czekoladę. Mieszamy na jednolitą, gładką polewę. Przekładamy ją na poprzednią warstwę kajmakową i rozsmarowujemy po całej powierzchni. Dekorujemy wypiek kawałkami orzechów, np. włoskich. Ciasto milionera kroimy na kawałki i podajemy. Smacznego.
Polecamy też przepis na ciasto z ananasem.
