Zaskocz bliskich i zrób to ciasto, a sprawisz, że oszaleją na punkcie tego smaku. Poznaj przepis i koniecznie zapisz go na później.
To ciasto z trzema różnymi kremami z pewnością zachwyci i skradnie serce każdego kto je wypróbuje. Dosłownie zwala z nóg, jest smaczne, aromatyczne i kremowe. Będzie idealne na wiele różnych okazji i zaskoczysz nim swoich najbliższych oraz znajomych. Przepis znajduje się poniżej.
Zaskocz bliskich i zrób to ciasto. Jest przepyszne i kremowe
Składniki:
Ciasto czekoladowe:
» 3 jajka
» 3 łyżki cukru
» 5 łyżek oleju
» 3 łyżki mąki
» pół opakowania proszku do pieczenia
» 15 g kakao
Krem:
» 1500 ml mleka
» 3 budynie waniliowe
» 100 g mleka w proszku
» 130 g cukru
» 300 ml śmietanki kremówki
» 200 g mielonych prażonych orzechów laskowych
» 200 g mlecznej czekolady + 200 g gorzkiej czekolady
» do dekoracji: tarta biała czekolada
Przygotowanie:
Do miski wsyp budynie waniliowe, mleko w proszku, cukier, następnie wlej 300 ml mleka i wymieszaj. Pozostałą ilość mleka zagotuj w garnku, a kiedy zacznie wrzeć, wlej wymieszane wcześniej składniki i energicznie mieszaj. Gdy masa zgęstnieje, zdejmij z ognia i podziel ją na 3 równe części wlewając do oddzielnych miseczek. Do jednej porcji masy dodaj czekoladę mleczną, do drugiej gorzką, a potem do trzeciej mielone orzechy prażone. Wymieszaj każdą z mas, a potem odstaw do przestudzenia. Ubij śmietankę, a potem podziel ją na 3 części i dodaj porcję do każdego z kremu. Zmiksuj.
Ciasto czekoladowe: w miseczce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao, a następnie wymieszaj. Oddziel białka od żółtek, a potem ubij je na sztywną pianę. Żółtka ubij na puszystą masę z cukrem, następnie dodaj mąkę z dodatkami. Na koniec dodaj ubitą piankę z białek, a potem przelej do średnicy (26 cm). Piecz ciasto w 180 stopniach przez 20-25 minut. Gdy ostygnie wyłóż na wierzch kremy – orzechowy, z mleczną czekoladą, a na koniec z gorzką czekoladą. Posyp wierzch startą białą czekoladą, a potem włóż do lodówki. Smacznego!
