Co roku na Wigilię przyrządzałam sałatkę jarzynową, ale to się zmieniło od czasu, gdy zdobyłam tę mistrzowską recepturę na sałatkę ryżową z porem. Jest obecna na moim stole nie tylko od święta. Robię ją, gdy tylko mam ochotę i za każdym razem smakuje wybornie. Moi domownicy są zdania, że sałatka ryżowa jest 100 razy lepsza od klasycznej jarzynowej. Jeśli jeszcze nie miałeś okazji jej spróbować, to koniecznie nadrób zaległości. Za kilka dni będziesz mieć okazję ją przygotować. Gwarantuję, że taka kompozycja podbije świąteczny stół.
Sałatka z ryżem i porem posmakuje rodzinie
Jeśli zrobiłeś już listę sałatek, które podasz na Boże Narodzenie, to do repertuaru dołącz jeszcze ten przepis. W wielu domach z pewnością nie zabraknie sałatki jarzynowej. Wszyscy ją lubimy i chętnie serwujemy na różne uroczystości – święta, imieniny, jubileusze czy imprezy.
W te święta mam zamiar przygotować też sałatkę ze śledziami i burakami. Mam nadzieję, że zrobi furorę na świątecznym stole, podobnie jak sałatka ryżowa z porem. Przepis na tę drugą jest bardzo prosty – wystarczy połączyć ugotowany i ostudzony ryż z kawałkami szynki, pora, papryki i kilku innych dodatków. Smak mieszanki wzbogacają przyprawy i sos na bazie majonezu i śmietany. Raz-dwa i sałatka może wylądować na stole.
Przepis na pyszną sałatkę ryżową z porem
Składniki:
100 g ryżu
2 sztuki pora (biały fragment)
5 jajek
1 papryka czerwona
puszka kukurydzy konserwowej
4 ogórki konserwowe
200 g szynki konserwowej
pieprz i sól
3 łyżki śmietany
3 łyżki majonezu
Sposób wykonania:
Ugotuj ryż, a gdy się wystudzi, przełóż go do naczynia. Wrzuć posiekaną paprykę, szynkę konserwową i pora. Nie zapomnij też jajkach na twardo i ogórkach konserwowych – uprzednio pokrojonych. Dodaj kukurydzę z puszki, dopraw wszystko pieprzem i solą. Połącz sałatkę ze śmietaną i majonezem, a potem starannie zamieszaj. Sałatka ryżowa z porem jest gotowa do podania, smacznego.
Powyższa kompozycja zachwyca smakiem i różnorodnością. Jest sycąca i wyśmienita, więc śmiało może konkurować z popularniejszą sałatką jarzynową. Jednak obie są łatwe w wykonaniu i urozmaicają świąteczny repertuar. Warto się skusić.
