Dziś zachęcamy Was do wypróbowania wystrzałowego ciasta – uśmiech teściowej. Deser jest naprawdę łatwy do przygotowania. W jego skład wchodzą aromatyczne jabłka, kruche ciasto i pyszna masa budyniowa.
Ciasto uśmiech teściowej ma nie tylko śmieszną nazwę, ale także wyśmienity smak. Za sprawą fantastycznego składu, wypiek będzie Waszym numerem jeden na liście ulubionych słodkości.
Czy ciasto posmakuje także teściowej? I czy faktycznie sprawi, że na jej twarzy pojawi się uśmiech?
Jesteśmy przekonani o perfekcyjności tej receptury, ale nie możemy Wam niczego zagwarantować. Mimo to spróbujcie, bo na prawdę warto!
Przepis na wyśmienite ciasto uśmiech teściowej
Składniki:
1 kg jabłek
kostka masła
szklanka cukru pudru
3 szklanki mąki
2 żółtka
duże jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kwaśnej śmietany
Krem:
250 g serka mascarpone
3 budynie śmietankowe
cynamon
2 łyżki cukru
litr mleka
Przygotowanie:
W połowie mleka rozrabiamy budynie, a pozostałą porcję podgrzewamy w garnku. Potem mieszamy ciepłe mleko z budyniem do czasu, aż powstanie gęsta masa. Po mniej więcej 5 minutach przelewamy budyń do drugiego naczynia i odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy do niego cukier, mascarpone i trochę cynamonu. Wszystko miksujemy.
Na blat wysypujemy przesianą mąkę, dodajemy do niej cukier puder, proszek do pieczenia, masło, jajko i żółtka. Kroimy nożem i zaczynamy zagniatać. Dodajemy śmietanę i zagniatamy na elastyczne ciasto. Dzielimy na pół i obydwa kawałki rozwałkowujemy. Pierwszy umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i układamy na nim pozbawione skórek i pokrojone w ćwiartki jabłka. Owoce przykrywamy równomiernie masą budyniową, a niej umieszczamy drugą część ciasta.
Wkładamy deser do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez 55 minut. Smacznego.
Polecamy też przepis na pyszne placuszki jabłkowe i ciasteczka z jabłkami.
