Rolada waflowa to czarujący, wyśmienity i łatwy do zrobienia deser z galaretką, masą kakaową i kokosową. Wcale nie musisz mieć sprawnego piekarnika, by go zrobić. Powstaje bez pieczenia i to z samych prostych składników, które zawsze każdy ma w kuchni. Ty z pewnością też. Rolada z wafli zawsze robi furorę na imprezach czy przyjęciach, a biesiadnicy sięgają po nią bez wahania, bo wygląda rozbrajająco.
Rolada waflowa to słodka kompozycja, którą można raczyć się po obiedzie, ale nie tylko. Miło chrupie, a schowane wewnątrz masy rozpływają się w ustach podczas jedzenia. W środku na każdego smakosza czeka niespodzianka w postaci galaretki wiśniowej. Przepis jest wart twojej uwagi, bo zajmuje mało czasu, a rezultat jest jak z cukierni. Pysznie, tanio i szybko.
Przepis na słodką roladę waflową bez pieczenia
Składniki:
1 galaretka wiśniowa
3 wafle
Krem 1:
szklanka mleka
3/4 szklanki cukru pudru
30 dag masła
2 łyżki kaszy manny
15-20 dag wiórków kokosowych
Krem 2:
32 dag herbatników
4 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru pudru
2 szklanki wody
Wykonanie:
Galaretkę rozpuść w szklance wody, przelej na talerz. Gdy ostygnie, pokrój ją w linie. Kruche ciasteczka zmiel na proszek w blenderze.
Krem 1
Mleko osłodź cukrem, dodaj kaszę i wiórki kokosowe, gotuj na gęstą masę, którą potem ostudź. Masło ucieraj do białości, łącz z masą kokosową, dodając ją małymi porcjami.
Krem 2
Wodę zagotuj z kakao i cukrem pudrem. Wsyp ciasteczkowy proszek i wymieszaj.
Umieść andruty na blacie, rozsmaruj na nich jeszcze ciepły krem 2. Poczekaj, aż wafle namiękną, a potem na wszystkich po kolei rozprowadzaj krem 1 i umieszczaj galaretkę w kształcie paska. Deserki zwijaj szczelnie w kształt rolady. Włóż je do chłodziarki na minimum kilka godzin. Jeśli chcesz, to ozdób każdą sztukę stopioną czekoladą. Smacznego.
