Czy trzeba zalewać kawę wrzątkiem

Czy trzeba zalewać kawę wrzątkiem? To pytanie zdaje się być proste, ale tak nie jest. Odpowiedź może być dla wielu osób zaskakująca. 

Świeżo parzona kawa to idealne rozpoczęcie dnia. Zapach i aromat tego napoju jest rewelacyjny. Wiele osób nie wie jaką wodą zalewać kawę i po prostu zaparza ją wrzątkiem. Jednak czy należy zaparzać ją tak gorąca wodą? Odpowiedź zaskoczy każdego.

Czy trzeba zalewać kawę wrzątkiem? Błąd, który popełnia prawie każdy

Czy trzeba zalewać kawę wrzątkiem

Ziarna kawy są wymagające w stosunku do temperatury wody. To od niej zależy smak i aromat, dlatego jest to ważny element. Wiele osób popełnia błąd zalewając wrzątkiem kawę. Wrzątek zabija cały aromat ziaren i sprawia, że kawa jest cierpka i gorzka, dlatego nie powinno się tego robić. Najlepiej jest odstawić wrzątek na 4-5 minut, by lekko przestygł i dopiero zalać kawę.

Jaka temperatura wody do kawy jest najlepsza?

Kawa smakuje najlepiej, gdy zalewa się ją wodą o temperaturze pomiędzy 88 a 94 st. C. Do parzenia kawy najlepsze są kawiarki lub specjalny filtr, dzięki temu nie będzie trzeba pozbywać się fusów.

Podziel się:

Obserwuj nas w Google News i bądź na bieżąco!

→ Wejdź i naciśnij gwiazdkę