Domowy sos pomidorowy do pizzy. Zdecydowanie lepszy od gotowego

Niezbędnym składnikiem niemal każdej pizzy jest smakowity sos pomidorowy. Bez większego problemu możemy go przygotować we własnej kuchni, dzięki czemu zyskamy pyszny składnik.

Składniki:

świeże pomidory – 4 duże sztuki
oliwa z oliwek – 2 łyżki
czosnek – 1 duży ząbek
suszone oregano – 1 łyżeczka
sól, czarny pieprz i cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Pomidory parzymy we wrzątku, następnie kroimy je na półówki i wycinamy gniazda nasienne. Potem kroimy je na małe kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podgrzewamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy pomidory, doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i doprawiamy. Zostawiamy do podduszenia na dwie minuty. Na koniec warto zmiksować sos w blenderze.