Czy istnieje słodkie i pyszne ciasto, które nie zasypie nas setkami kalorii? Oczywiście, że tak. Jednym z takich smakołyków jest Snickers. Ten z przepisu Anny Lewandowskiej ma niewiele wspólnego (oprócz nazwy) z kultowym batonikiem ani klasycznym ciastem, które jest ci dobrze znane, ale mimo to zachwyca smakiem od pierwszego kawałka i wciąga na dobre. Przygotowanie bardzo łatwe i warte zachodu.
REKLAMA
Anna Lewandowska to już ikona zdrowego stylu życia i racjonalnego gotowania. Żona słynnego polskiego piłkarza nie boi się kulinarnych wyzwań i chętnie „ulepsza” pospolite receptury. Trzeba przyznać, że znakomicie jej to wychodzi. Jeszcze tak niedawno ujęła nas przepisem na faworki, racuchy i sernik, a teraz kusi ciastem Snickers. Czy będzie tak samo wyśmienity?
Przepis Anny Lewandowskiej na fit Snickers bez pieczenia
Składniki:
Spód
• 2 szklanki wiórków kokosowych,
• 150 g pestek dyni,
• 10 daktyli.
Krem
• 3 łyżki erytrolu,
• 250 g ugotowanej kaszy jaglanej,
• 1 łyżka oleju kokosowego,
• 1 szklankę mleka kokosowego,
• 200 g pasty kokosowej.
REKLAMA
Polewa
• 250 ml mleka kokosowego,
• 3 łyżki erytrolu,
• 4 łyżki masła orzechowego.
Sposób przygotowania:
Spód: sparzyć daktyle, przekroić na pół, usunąć pestki, a potem przełożyć do kielicha blendera. Dodać kokos i pestki dyni, zmiksować na jednolitą masę. Wylepić nią dno blachy wyłożonej pergaminem, tworząc spód i schłodzić go w lodówce.
Krem: do misy przełożyć kaszę, erytrol, kokosową pastę, mleko i olej, zblendować na spójną masę. Rozprowadzić ją na spodzie w blaszce, umieścić w lodówce na pół godziny.
REKLAMA
Polewa: mleczko kokosowe, masło orzechowe i słodzik dokładnie ze sobą połączyć, a następnie oblać deser. Przed podaniem wstawić go do chłodziarki. Smacznego.
