Brak czasu, wysoka temperatura za oknem albo po prostu niechęć do odpalania piekarnika – powody, by unikać pieczenia, można mnożyć bez końca. Nie oznacza to jednak, że musisz rezygnować z domowych, efektownych słodkości. Ciasto bez pieczenia „Rajska pianka” to idealne rozwiązanie dla każdego, kto szuka prostego, a zarazem widowiskowego deseru. Przygotowanie tego puszystego przysmaku nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych, a lista składników jest krótka i łatwo dostępna. Sprawdź, jak za pomocą kilku podstawowych składników stworzyć deser, który skradnie serca Twoich gości.
Lekka jak piórko Rajska Pianka to pyszna, owocowa chmurka pełna smaku. Połączenie jogurtu, bitej śmietany i kolorowych galaretek tworzy wspaniałą całość. Deser zachwyca wyglądem, a w gorące dni smakuje rewelacyjnie i daje mnóstwo przyjemności.
Cechy deseru:
✓ Delikatność w każdym kęsie.
✓ Lekka kompozycja jogurtowo-śmietankowa.
✓ Barwne galaretkowe akcenty.
✓ Sezonowe, soczyste owoce.
✓ Idealne orzeźwienie na lato.
Przepis na ciasto Rajska Pianka
Składniki:
• 500 g śmietanka kremówka 36%,
• 600 g gęstego jogurtu naturalnego,
• 3 łyżki cukru (opcjonalnie),
• 1 galaretka cytrynowa,
• 1 galaretka wiśniowa,
• 1 galaretka przeźroczysta/winogronowa,
• 1 galaretka kiwi,
• po 300 ml wody na każdą galaretę,
• do podania np. borówki.
Wykonanie:
Zaczynamy od rozpuszczenia wszystkich galaretek w 300 ml gorącej wody i czekamy, aż wystygną. Do każdej z nich dorzucamy 150 g jogurtu, miksując płyn przez trzy minuty do napuszenia. Ubijamy kremówkę z cukrem i rozdzielamy ją na 4 miseczki. Pierwszą galaretkę jogurtową ostrożnie mieszamy z ¼ ubitej śmietanki. Formę wyściełamy szczelnie folią, wylewamy pierwszą warstwę i wstawiamy do chłodziarki na 10 minut. Później łączymy kolejny smak ze śmietanką, przelewamy do miski i tak samo postępujemy z resztą składników. Deser chłodzimy przez około 60 minut, po czym podajemy go w towarzystwie owoców np. borówki amerykańskiej czy porzeczek.