Z czym kojarzy ci się tort? Pewnie z nasączonymi biszkoptami przekładanymi słodkim kremem. Dlaczego o to pytamy? Bo dziś mamy dla ciebie przepis na tort, ale w zupełnie nowej odsłonie – nie słodkiej, lecz wytrawnej. Bazę specjału stanowią naleśniki, a pomiędzy nimi znajduje się farsz z mięsa mielonego, pieczarek i kilku innych składników. Palce lizać!
Tort z naleśników to pomysł na sycący i pyszny obiad w nowoczesnym stylu. Dzięki tej recepturze stworzysz danie na kilka dni, które apetycznie wygląda i wyśmienicie smakuje. Tym przepisem naprawdę warto się zainteresować.
Patent na idealny obiad
Święta Bożego Narodzenia za nami. Wiele osób chciałoby odpocząć od pracy kuchni. Ale przecież coś trzeba zjeść. Tort z naleśników i mięsa mielonego będzie w sam raz, a ty długo zapomnisz o gotowaniu. Sycąca potrawa starczy ci na kilka dni – wystarczy, że odpowiednio ją przechowasz, a potem szybko odgrzejesz. Doskonały smak pozostanie niezmienny.
Przepis na naleśnikowy tort z mięsem mielonym
Składniki:
2 jajka
pół kg mięsa mielonego
5 łyżek mąki
5 pieczarek
pół litra mleka
2 ząbki czosnku
pieprz
sól
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 cebula
koperek
2 łyżki jogurtu naturalnego
100 g sera żółtego
Opis przygotowania:
Umieść mięso mielone w naczyniu i wbij jajka. Dodaj mleko, pieprz, gałkę, sól i mieszaj, a po chwili dosyp mąkę i mieszaj na aksamitną masę. Smaż naleśniki, a potem drobno pokrój cebulę i lekko zeszklij ją na patelni. Dorzuć do niej pieczarki i podsmażaj oba składniki. Ser zetrzyj na tarce i wrzuć do naczynia wraz z przeciśniętym czosnkiem, rozdrobnionym koperkiem i jogurtem, starannie wymieszaj.
Farszem smaruj po kolei usmażone naleśniki z jednej strony, umieść grzyby z cebulką i posyp startym serem. Potrawę wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C i piecz przez 10 minut.
Tort złożony z naleśników, mielonego mięsa i pieczarek kapitalnie wygląda. Ma też inne walory: jest obłędny w smaku i sycący. Przyrządzisz go błyskawicznie i doskonale sprawdzi się na obiad. Porcję tortu możesz podać w towarzystwie dowolnej surówki. Smacznego.
Sprawdź też przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem.