Szarlotka sypana to idealny ratunek dla osób, które nie mają czasu na żmudne zagniatanie ciasta lub leniuchów, którym nie chce się nad nim pracować. Sypana wersja ukochanego specjału jest łatwa i ekspresowa w wykonaniu. Nie potrzeba do niej miksera ani większego sprytu cukierniczego. Spróbuj szarlotki sypanej wg przepisu Jakuba Kuronia, a zaliczysz ją do swoich top wypieków.
Jakub Kuroń to doświadczony polski kucharz, promujący łatwe, domowe gotowanie. Jego przepisy na dania wytrawne i desery cieszą się w Polsce dużą popularnością.
Błyskawiczne desery taki jak ten, mają coraz więcej amatorów, bo łączą przyjemne z pożytecznym. Wymagają symbolicznego wysiłku i oszczędzają nasz czas. Szarlotka sypana sprawdzi się na każdą okazję i bez okazji. Zawsze wtedy, gdy niebawem mają wpaść goście i potrzeba czegoś słodkiego, a lodówka świeci pustkami. Ciasto z jabłkami smakuje świeżo i domowo. Jego słodycz umiejętnie przełamują kwaskowate owoce, a cynamon podkręca ich smak. Półsłodka, pachnąca szarlotka z przepisu J. Kuronia zawsze się udaje i smakuje genialnie.
Przepis Jakuba Kuronia na szarlotkę sypaną
Składniki:
• 1,5 kg kwaśnych jabłek np. antonówka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 160 g kaszy manny
• 150 g cukru
• 160 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g masła (zmrożonego)
Wykonanie:
Mąkę, cukier, kaszę i proszek do pieczenia dokładnie ze sobą łączymy.
Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o większych oczkach. Polewamy je sokiem z cytryny i posypujemy cynamonem.
Okrągłą formę (24 cm) wykładamy pergaminem.
Sypką mieszankę dzielimy na 3 porcje. Jedną rozsypujemy na spodzie blachy, przykrywamy ½ jabłek, następnie rozrzucamy kolejną część sypkich składników i przykrywamy resztą startych owoców. Posypujemy sypką mieszanką i na wierzch ścieramy zmrożone masło.
Szarlotkę pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez godzinę.
Polecamy: Pączki z masą budyniową – mięciutkie i puszyste. Przepis Kuronia
Obserwuj nas w Google News
