Piekarnik daje wielkie pole do popisu i ma go prawie każdy w swoim domu. Pomaga nam przygotować słodkie wypieki, przekąski i dania obiadowe. Jeśli często korzystasz z tego sprzętu, to pewnie zastanawiałeś się, czy każde naczynie dobrze zniesie wysoką temperaturę? Twoje przemyślenia są słuszne. Naczynia nadające się do piekarnika powinny tolerować temperaturę do nawet 300 stopni. Jednak nie wszystkie są tak odporne. Jakich naczyń nie można wkładać do piekarnika?
W piekarniku nie można podgrzewać absolutnie wszystkiego. To niewskazane w przypadku konkretnych naczyń, garnków i akcesoriów kuchennych. Mogą one zostać uszkodzone w trakcie pieczenia, a toksyny, które zaczną się wtedy wytwarzać, przenikną do jedzenia. Lepiej nie ryzykować ze względów bezpieczeństwa i zdrowotnych. Sprawdź, jakich rzeczy nie wkładać do piekarnika.
Jeśli zastanawiasz się, czego nie umieszczać w piekarniku, plastikowe miski i inne przybory z tego materiału, powinny bez dwóch zdań znaleźć się w czołówce takiej listy. Pod wpływem temperatury ok. 100-150 stopni zaczynają się kłopoty, bo plastik topnieje i wydziela toksyczne substancje.
Jak sprawdzić, czy naczynie, które mamy, jest odpowiednie do piekarnika?
Warto spojrzeć na symbole czy informacje znajdujące się na opakowaniu. Producenci często podają najwyższą dopuszczalną temperaturę użytkowania. Gdy nie ma żadnych informacji, trzeba uważać.
Formy z kartonu i papieru też nie powinny trafiać do piekarnika, chyba że producent zamieścił informację, że dane tworzywo jest przeznaczone do pieczenia. Inne materiały, które nie są odporne na wysoką temperaturę, to cienkie szkła (np. szklanki, talerze).
Jakie naczynia nadają się do piekarnika?
▪ Ceramika
▪ Szkło żaroodporne
▪ Stal nierdzewna
▪ Żeliwo
▪ Silikon
Modele stalowe, szklane, żeliwne, ceramiczne i silikonowe nadają się do pieczenia w piekarniku, pod warunkiem, że tolerują wysokie temperatury.
Zobacz także: Inteligentny trik na oszczędzanie gazu – zaoszczędzisz fortunę!