3 Bit bez pieczenia to idealne, swojskie ciasto dla każdego, kto nie lubi używać piekarnika. To pyszna inspiracja tradycyjnymi batonikami, które wszyscy kochamy. Zaskocz rodzinę i znajomych obłędnym 3 Bitem bez pieczenia w wersji XXL. Przepis Siostry Anastazji jest tak dobry, że szybko stanie się popularniejszy niż klasyczna szarlotka i sernik
REKLAMA
Twoja rodzina oszaleje na punkcie tego 3bitu. Siostra Anastazja wie, co robi
Dzisiejsza słodka przekąska inspirowana jest uwielbianym na całym świecie batonikiem 3 Bit. Zrobisz ją bez odpalania piekarnika, a sam etap przygotowania jest szybki i prosty. Takie ciacho znakomicie sprawdzi się do kubka gorącej kawy czy herbaty.
Kultowy 3 Bit sławnej zakonnicy to pyszne zestawienie herbatników z kajmakiem, waniliowym kremem budyniowym i bitą śmietaną. Każdy kęs rozpływa się w ustach i z każdym kolejnym wypiek jest coraz pyszniejszy. Wszyscy miłośnicy łakoci będą w siódmym niebie, gdy spróbują domowej wersji swojego słodkiego ulubieńca – to prawdziwy majstersztyk.
Przepis Siostry Anastazji na ciasto 3 Bit
Składniki:
▪ 500 g kajmaku
▪ 500 g herbatników
REKLAMA
Masa budyniowa
▪ 4 jajka
▪ 750 ml mleka
▪ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
▪ 130 g masła
▪ 150 g cukru
▪ 50 g skrobi ziemniaczanej
▪ 50 g mąki
Bita śmietana
▪ 1 łyżka cukru pudru
▪ 500 ml śmietanki 36 proc.
Wykonanie:
Prostokątną blachę (ok. 20×30 cm) wykładamy pergaminem. Dno dokładnie wykładamy ciasteczkami (dopasowując je przez przycinanie), a następnie pokrywamy je równo warstwą kajmaku.
REKLAMA
Masa budyniowa
Odlewamy pół litra mleka, zagotowujemy, a resztę łączymy z jajkami, skrobią, mąką i ekstraktem waniliowym. Tę mieszaninę powoli wlewamy do wrzącego mleka, nieustannie mieszając, gotujemy gęsty budyń przez ok. 1-2 min. Jeszcze gorący wykładamy na deser, wygładzamy z wierzchu i umieszczamy drugi poziom herbatników. Ciasto wymaga przynajmniej 2 godzin chłodzenia, a najlepiej znacznie dłużej, aby budyń idealnie stężał.
Bita śmietana
Schłodzoną kremówkę przelewamy do miski, dodajemy łyżkę cukru pudru i ubijamy na sztywną masę. Potem smarujemy nią krem budyniowy i przykrywamy ciastkami. 3 Bit chłodzimy w lodówce i podajemy.
