REKLAMA
Wielu z nas pragnie, aby w kuchni zawsze gościły składniki najwyższej jakości – pełne smaku, pachnące słońcem i wyglądające tak, jakby dopiero co opuściły ogrodowe grządki. Niestety, koper bardzo szybko poddaje się upływowi czasu, co stawia przed wieloma gospodyniami trudne pytanie: jak skutecznie zatrzymać jego świeżość? Idealną i ekologiczną odpowiedź na ten problem znalazła Katarzyna Bosacka, ceniona dziennikarka i niekwestionowana doradczyni zakupowa Polaków. Jej autorski trik pozwala cieszyć się nieskazitelną kondycją ziół przez znacznie dłuższy czas – polega on jedynie na owinięciu koperku szmatką, co tworzy dla niego optymalne warunki na lodówkowej półce.
Kupujesz pęczek zielonego koperku albo pachnącej natki pietruszki, wsadzasz do lodówki z nadzieją, że posłużą do niedzielnego rosołu, a po dwóch dniach wyciągasz zwiędłą, żółknącą masę nadającą się tylko do kosza. Znasz to aż za dobrze? Rozwiązanie tego problemu nie wymaga jednak drogich pojemników próżniowych ani skomplikowanych gadżetów. Wystarczy prosty trik ze ściereczką, o którym głośno mówiła Katarzyna Bosacka w swoich mediach społecznościowych. Zobacz sam, jak prosta sztuczka potrafi zatrzymać czas w lodówce.
REKLAMA
Zapomnij o zwiędłej pietruszce. Ten banalny trik z Instagrama Bosackiej ratuje zioła
Katarzyna Bosacka pokazała na swoim instagramowym profilu genialny, a zarazem banalnie prosty patent na przedłużenie trwałości ziół, który dla wielu może być już znaną praktyką. Dziennikarka wzięła świeżą pietruszkę oraz koperek i starannie zawinęła je w czystą, lekko wilgotną ściereczkę, upewniając się, że cała zielenina jest dobrze schowana. Po umieszczeniu pakunku w lodówce czas jakby się zatrzymał. Kulinarna ekspertka deklaruje, że nawet po tygodniu, kiedy wyciągniesz zioła i otworzysz zawiniątko, zobaczysz rośliny w nienaruszonym stanie. Zachowają swój pierwotny, głęboki aromat prosto z bazarku, będą jędrne i całkowicie wolne od jakichkolwiek oznak więdnięcia czy procesów gnilnych.
Inny sposób na przechowywanie koperku, pietruszki i szczypiorku
Włóż zieleninę pod strumień zimnej wody, aby zmyć z niej wszelkie zanieczyszczenia i kurz. Kiedy będzie czysta, starannie ją osusz, żeby liście nie zaczęły gnić od wilgoci. Podziel zebrany pęczek na trzy mniejsze garści, bo w ten sposób o wiele wygodniej będzie Ci sięgać po nie podczas gotowania. Każdą z tych części ułóż na delikatnie wilgotnym listku ręcznika kuchennego. Zawiń roślinki w ten papier, a potem szczelnie owiń folią pakową. Zwiąż całość gumką recepturką i schowaj zrobione zapasy do lodówki.