Nie lubisz marnować i wyrzucać jedzenia, ale pech chciał, że zapomniałeś o bananach kupionych tydzień temu, które dążyły już sczernieć i wzbudzają niesmak? Nie popełniaj tego błędu i nie wyrzucaj ich! Jeśli nie masz pomysłu, co zrobić z przejrzałymi owocami, wypróbuj sprawdzony sposób Ani Starmach i upiecz z nich wspaniały chlebek bananowy. To rewelacyjny deser, jak i przekąska sama w sobie.
Chlebek bananowy to pyszny deser, który można jeść bez żadnych dodatków. Przepis na ten wypiek uratował już wielu smakoszy, którzy przegapili „termin przydatności do spożycia” bananów. Do chlebka przejrzałe banany pasują jak ulał. Nadadzą mu wyjątkowej słodyczy i wilgotności, jakiej nie zapewnią świeże, zielono-żółte odpowiedniki. Bananowy chlebek to prosta kombinacja smaków i składników, którą pokochał cały świat, a receptura nie przysparza żadnych problemów i każdy ją „rozgryzie”.
Wersja zaprezentowana przez Anię Starmach została nieco odświeżona, ponieważ na liście składników widnieją również borówki. Dzięki nim wypiek zyskuje na smaku i wyglądzie.
Przepis Ani Starmach na chlebek bananowy
Składniki:
• 1 jajko
• 300 g rozgniecionych dojrzałych bananów
• 260 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 120 g jogurtu naturalnego
• 60 g masła w temperaturze pokojowej
• 10 g cukru waniliowego
• 70 g cukru
• 200 g borówek (mrożone lub świeże)
• odrobina soli
Wykonanie:
Przejrzałe banany obieramy ze skórki i dokładnie miażdżymy widelcem. W drugiej misce ucieramy miękkie masło z cukrem. Dodajemy jajko, jogurt naturalny, mąkę, sól, proszek do pieczenia, a także miazgę bananową, mieszamy. Wrzucamy borówki, mieszamy delikatnie. Gotową masę przekładamy do formy (keksówki). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180℃ i pieczemy przez godzinę. Studzimy chlebek w blaszce. Gdy ostygnie, kroimy go na kromki i podajemy.
Polecamy: Idealne placki ziemniaczane wg Starmach. Tego składnika nie dodaje
Obserwuj nas w Google News
