Awokado wiele osób docenia za smak, jak i maślaną konsystencję. Owoc ten jest pożywny i sycący. Cechuje go również spora zawartość soli mineralnych, witamin, kwasów tłuszczowych i antyoksydantów. Można użyć go w zdrowych przekąskach, daniach głównych, a nawet słodkościach. Wcześniej jednak należy awokado obrać ze skórki. W tym artykule dowiesz się, jak to zrobić w kilka sekund.
Awokado to źródło substancji pokarmowych takich jak:
• Witamina A, C, E, z grupy B.
• Antyoksydanty: glutation, luteina i zeaksantyna.
• Wielonienasycone kwasy tłuszczowe i jednonienasycone kwasy tłuszczowe (np. oleinowy).
• Błonnik pokarmowy.
Jak powyższe substancje działają na organizm?
• Obniżają zły cholesterol LDL, podwyższają dobry cholesterol HDL.
• Poprawiają pamięć i koncentrację.
• Wzmacniają odporność.
• Poprawiają stan skóry, włosów i paznokci.
• Przyspieszają metabolizm.
Polecamy: Weź awokado i zalej alkoholem. Przetrzesz oczy ze zdumienia
Jak szybko obrać awokado? Wypróbuj trik bez noża
Oderwij górny fragment awokado, a przez powstały górny otwór wyciśnij miąższ ze środka. O ile owoc jest mocno dojrzały, to miąższ wyjdzie bez większej siły. Wewnątrz pozostanie tylko pestka.
Z miąższu awokado możesz zrobić mnóstwo potraw, choćby uwielbiane guacamole.
Co zrobić z pestką awokado? Nie wyrzucaj!
Pestka zajmuje dużą część owocu. Przeważnie ląduje w koszu na śmieci, ale niesłusznie. Nadaje się do jedzenia podobnie jak miąższ. Pestka jest bogata w substancje odżywcze i przeciwutleniacze, więc podniesie wartość odżywczą posiłku, do którego trafi. Wysuszoną i zmieloną warto dodawać do sałatek, koktajli czy past kanapkowych.
Zobacz także: Awokado jest twarde? Ten trik pomoże je zmiękczyć w minutę
Obserwuj nas w Google News
