Styczeń to odpowiednia pora na próbowanie kulinarnych nowości. Jedną z nich są minipączki z serka homogenizowanego, które możecie błyskawicznie przygotować w domu.
Na spotkaniu towarzyskim nie może zabraknąć słodkich przekąsek. Doskonale sprawdzą się pączki, które można śmiało jeść rękoma, nie używając sztućców. Smakołyki z waniliowego serka homogenizowanego wyglądają bardzo apetycznie, więc każdy się na nie skusi. Ciasto nie musi długo wyrastać, więc pączki będą gotowe w niecałe pół godziny. Zdążycie je zrobić nawet na kilka chwil przed spotkaniem czy niezorganizowaną wycieczką z produktów, które przeważnie każdy ma w domu.
Mini pączki z serka homogenizowanego
Składniki (dla 6 osób):
2 jajka
250 g serka homogenizowanego waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
220 g mąki pszennej
cukier puder
olej do głębokiego smażenia
Sposób wykonania:
Do miski wbij jajka, dodaj serek homogenizowany i wszystko dokładnie połącz mikserem. Po chwili wsyp mąkę i proszek do pieczenia, zamieszaj. Z tak przyrządzonej masy zacznij formować mini pączki, które następnie wrzucaj na rozgrzany tłuszcz. Smaż je z każdej strony po kilka minut, aż nabiorą złotej barwy. Usmażone pączki wyjmij i połóż na ręczniku papierowym. Gdy wystygną, obtocz je w cukrze pudrze.
