Najlepszy przepis na tatar. Zrobi go każdy!

Pixabay.com

Tatar jest ulubionym przysmakiem wielu sympatyków mięsa. Choć tradycyjną jego wersję zna chyba każdy, to poniższa propozycja może mocno zaskoczyć swoją niecodziennością!

   

Składniki:

250 g wołowiny (może być ligawa lub polędwica)
1 łyżka oleju roślinnego
2 łyżki zimnej, przegotowanej wody
1 żółtko
2 kiszone ogórki
1 czerwona cebula
½ szklanki pieczarek

   

Sposób przygotowania:

Wołowinę na 15 minut wkładamy do zamrażarki. Potem ją dokładnie siekamy, przekładamy do miski, dolewamy olej oraz wodę. Solimy i pieprzymy. Formujemy jednolitą masę i układamy na talerzy. Jajko sparzamy wrzątkiem i dodajemy żółtko na środek tatara w zagłębienie. Boki tatara obkładamy drobno posiekanymi pieczarkami, ogórkiem i cebulą.

   
Udostępnij:
   

Obserwuj nas w Google News i bądź na bieżąco!

→ Wejdź i naciśnij gwiazdkę