Naleśników nie można tak po prostu nie lubić. Niektóre wersje mogą być mniej smaczne, ale ten przepis na bank ci się spodoba i nie da o sobie zapomnieć. Odkryj sekretną recepturę Lary Gessler na delikatne, elastyczne i rumiane naleśniki. Są tak pyszne, że będziesz wracać do nich przy każdej okazji.
Naleśniki to ukochana potrawa wielu z nas. Na tyle łatwo je zrobić, że niektórzy nawet nie trzymają się danej receptury, tylko szykują je „na oko”. Jednak czasami warto zainspirować się dobrym przepisem, bo efekt może być lepszy niż kiedykolwiek.
Córka Magdy Gessler opublikowała w swoich mediach społecznościowych recepturę na perfekcyjne naleśniki. Opisała jakich składników użyć i jak przygotować ciasto krok po kroku. Efekt końcowy robi wrażenie: naleśniki celebrytki mają strukturę, kolor i smak jak marzenie.
Przepis Lary Gessler na naleśniki
Składniki:
• 2 jajka,
• 250 g mąki,
• 250 ml wody,
• 250 ml mleka,
• 30 g masła (może być klarowane),
• 1 łyżeczka cukru pudru (jeśli naleśniki będą na słodko).
Sposób wykonania:
Na patelni roztop masło, pilnując, by się nie przypaliło.
Jajka ubij rózgą i pomału dodawaj do nich wodę z mlekiem, łącz. Do masy dodaj przesianą przez sitko mąkę i opcjonalnie cukier puder. Starannie mieszaj na jednolite ciasto bez grudek. Na koniec wlej płynne masło, wymieszaj.
Rozgrzej patelnię (nie musisz używać tłuszczu) i wylej porcję ciasta, smaż naleśnik na suchej patelni z dwóch stron, aż się zezłoci. W podobny sposób smaż kolejne naleśniki do momentu, aż skończy ci się masa. Umieszczaj je warstwowo na talerzu.
Wskazówki:
✓ Masła lepiej nie zastępować olejem roślinnym – on nie zapewni naleśnikom takiej wspaniałej delikatności i smaku jak masło.
✓ Ciasto na naleśniki można wzbogacić o skórkę pomarańczową lub inny aromat.
Polecamy: Sernik wg córki Magdy Gessler. Lepszy smak dzięki 2 składnikom
Obserwuj nas w Google News
