W szafkach kuchennych osób, które gotują dla siebie i rodziny znajduje się wiele przedmiotów, które przydają się do przyrządzenia dań wytrawnych, jak i słodkości. W tym drugim przypadku niezbędne są pomoce takie jak mikser, blaszka, wałek, trzepaczka czy przesiewacz do mąki. Papier do pieczenia również pomaga cukiernikom. Wyobraź sobie sytuację, że zrobiłeś już ciasto na biszkopt, rozgrzałeś piekarnik i sięgasz do szuflady po pergamin, a go tam nie ma? Nie załamuj rąk, bo uratuje cię ten substytut.
Papier do pieczenia to praktyczny wynalazek, bez którego cukiernicy nie wyobrażają sobie życia. Brak pergaminu to dla nich jasny sygnał, że pracę nad ciastem chyba trzeba będzie przełożyć. Tymczasem można go zastąpić inną alternatywną i perfekcyjnie upiec biszkopt, bezy, kurczaka, roladki czy inny specjał.
Jeśli nie masz pod ręką specjalnego papieru do wyłożenia blachy, nic straconego. Sięgnij po zwykłą folię aluminiową. A co jeśli po przeszukaniu szafek okaże się, że jej też masz w zanadrzu? Zrób to, co każda babcia. Wysmaruj formę tłuszczem (np. masłem) i wysyp bułką tartą. Ciasto nie przyklei się do spodu i boków.
Inny pomysł to zakup maty silikonowej. Jest niedroga i na pewno ci się przyda do pieczenia. Można jej używać wielokrotnie (to inwestycja na lata), nie trzeba martwić się o to, że przywrze do tortownicy czy ulegnie zniszczeniu wskutek działania wysokiej temperatury.
Czytaj też: Ptasie Mleczko w domowym wydaniu. Zrobisz błyskawicznie
