Prosty przepis na domowy i pyszny ser. Zrobisz go w 10 minut!

domowy i pyszny ser

Domowy i pyszny ser wydaje się być skomplikowanym daniem do wykonania. Okazuje się jednak, że jest to bardzo proste, a w dodatku szybkie. Wystarczy tylko 10 minut, aby ser był gotowy. Poznaj rewelacyjny przepis! 

   

Niektórzy w ogóle nie kupują serów i twarogów, a nawet masła ze sklepu, bo wolą przygotować je w swoim kuchennym zaciszu. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, jak szybko można je zrobić samodzielnie we własnej kuchni. Domowy ser smakuje obłędnie, najlepiej wykorzystać go na kanapki czy też do posypania spaghetti, ale możesz też zrobić z nim szybki obiad – makaron z boczkiem i serem.

Całkiem niedawno pisaliśmy o tym, jak zrobić masło ze śmietany, dlatego teraz przychodzimy z przepisem na domowy i pyszny ser.  Smakuje lepiej niż ten ze sklepu. Koniecznie wypróbuj!

Przepis na domowy i pyszny ser w 10 minut

   

Składniki:

» litr mleka 3,5%

» 1 łyżeczkę soli

» 200 g śmietany 20%

» 3 jajka

Przygotowanie:

Do miski wlej śmietankę 20% oraz dodaj jajka, wszystko miksuj mikserem przez kilka minut, aż jajka ze śmietaną się ubiją.

Do garnka wlej mleko i wsyp sól, a następnie całość zagotuj. Zmniejsz temperaturę i dodaj ubitą śmietanę z jajkami do gorącego mleka, całość gotuj 10 minut. Ciągle mieszaj, podczas gotowania będą pojawiać się grudki sera – wtedy oddziela się serwatka mleczna.

   

Przygotuj gazę, aby odcisnąć nadmiar serwatki – najlepiej zrobić to w ten sposób: wyjmij łyżką grudki sera na gazę, zaciśnij i zwiąż ją tak, by uformować dowolny kształt sera. Weź garnek lub drewnianą deskę do krojenia i bardzo mocno dociskaj ser, aż wypłynie całość mlecznej serwatki.

Przełóż ser w gazie do pojemnika, w którym będzie idealnie przylegać do ścianek i połóż coś ciężkiego na wierzch. Pozostaw tak do ostygnięcia i gotowe!

Ser przechowuj w lodówce, smacznego!


Wygląda jak ser i smakuje obłędnie! Proste ciasto, które zachwyci każdego. Zaskocz swoich znajomych i bliskich i przygotuj to ciasto. Z pewnością zrobi niezłą furorę!


     

Nie przegap najciekawszych artykułów!

→ Obserwuj ShareInfo.pl w Google News