Mięso jest jednym z najczęściej spożywanych produktów spożywczych przez Polaków. Mnogość jego rodzajów w sklepach może zadziwiać, ale jak sprawdzić, czy dane mięso jest świeże i zdatne do spożycia?
Rozpoznanie odpowiedniego poziomu świeżości mięsa niestety nie zawsze jest proste. Dodatkowo w wielu przypadkach kupujemy zapakowane produkty, które tylko utrudniają taką czynność.
Warto więc spojrzeć na barwę mięsa. Jeśli jest jasno-różowa, wskazuje to na to, że zwierzę było odpowiednie odżywiane, a mięso najpewniej jest świeże. Szary kolor powinien nas zniechęcić do zakupu.
Prostym sposobem jest także naciśnięcie mięsa palcem. Jeśli miejsce naciśnięcia szybko wróci do pierwotnego, oznacza to, że mięso jest świeże i bez problemu można je zjeść.
