By stworzyć coś słodkiego i pysznego wcale nie trzeba godzinami siedzieć w kuchni ani używać dziesiątek różnych składników czy korzystać ze specjalnych sztuczek cukierniczych. Przepis Ewy Wachowicz na ciasto kokosowe bez pieczenia to tego idealny przykład. Słodki przekładaniec urzeka smakiem i nie wymaga zaawansowanych zdolności. Wygląda tak, że mięknie serce, a apetyt rośnie. Zobacz, jak go zrobić.
Przepis miesiąca. Ciasto Ewy Wachowicz smakuje jak z najlepszej cukierni
To genialne ciasto bez pieczenia stanie się hitem w każdym domu. Szczególnie przypadnie do gustu wielbicielom czekolady i kokosa. W tym smakołyku rusztowanie stanowią herbatniki kakaowe, a krem jest pełen aromatycznych wiórek kokosowych, które wyraźnie czuć podczas degustacji. Deser po przygotowaniu warto przez kilka godzin chłodzić w lodówce, dzięki temu herbatniki lekko zmiękną, a masa lepiej się utwardzi.
Przepis Ewy Wachowicz na kokosowe ciasto bez pieczenia
Składniki:
• 500 ml mleka
• 1 torebka budyniu śmietankowego
• 1,5 kostki masła
• 2 jajka
• 1 kieliszek mocnego trunku
• ¾ szklanki cukru
• odrobina soli
• ½ szklanki migdałów
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 1 duża paczka herbatników kakaowych (200 g)
Wykonanie:
Z 500 ml mleka odlej ok. ½ szklanki, a resztę zagotuj z cukrem i wiórkami kokosowymi (trochę wiórek zostaw do dekoracji), sporadycznie je mieszając. W odlanym, zimnym mleku rozpuść budynie. Dodaj do niego dwa rozbełtane jajka i przelej mieszankę do gotującego się mleka, mieszaj na jednolitą, gęstą masę. Ostudź ją. Posiekaj migdały i wrzuć do masy, wymieszaj. W misce umieść masło, lekko osól i ucieraj z budyniem, dodając go porcjami. Na koniec wlej alkohol.
Dno formy wyłóż papierem i wypełnij dno herbatnikami. Wyłóż część masy, wygładź i przykryj ciasteczkami. Posmaruj je kolejną porcją masy, a potem umieść na niej ciastka – rób tak do czasu, aż skończy ci się krem – na wierzchu powinny znaleźć się herbatniki.
Formę z deserem osłoń folią spożywczą, a potem wstaw do chłodziarki na co najmniej osiem godzin. Do dekoracji użyj bitej śmietany lub rozpuszczonej czekolady i wiórek kokosowych. Smacznego.
Polecamy: Jeśli gołąbki to tylko z tym farszem. Zachwala go Ewa Wachowicz
Obserwuj nas w Google News
