Domowe wypieki są wyjątkowe w każdym calu. Ich zapach rozchodzi się na cały dom i przyciąga do kuchni wszystkich niecierpliwych domowników. Babeczki czekoladowe są uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych i sprawdzą się na każdą okazję. Poniższy przepis na ten rarytas zdradziła sama Magda Gessler. Jej słodkie łakocie są łatwe w przygotowaniu, a przy tym nieprawdopodobnie smaczne.
REKLAMA
Magda Gessler dobrze wie, że siła tkwi w prostocie – jej babeczki nie mają sobie równych
Ten pomysł na babeczki to przysłowiowy pikuś. Gotowce z cukierni czy innych sklepów spożywczych nie mają żadnych szans ze smakołykami domowej roboty. Produkty, których używa popularna restauratorka nie są wyszukane, a w przepisie nie ma ukrytych pułapek czy trudnych technik, z którymi byś sobie nie poradził. Czekoladowe babeczki zawsze się udają – warto je udekorować, aby prezentowały się jeszcze wyborniej na talerzu. Zwykły cukier puder, klasyczny lukier cytrynowy czy błyszcząca polewa czekoladowa zdziała cuda, a babeczki będą znikać z talerzyka jedna po drugiej.
Przepis Magdy Gessler na babeczki czekoladowe
Składniki:
• 4 jajka,
• 2 szklanki jogurtu naturalnego lub maślanki,
• 3 łyżeczki proszki do pieczenia,
• 4 szklanki mąki pszennej,
• 1,5 szklanki cukru (drobnego, do wypieków),
• kostka masła,
• 2 torebki cukru waniliowego,
• 5 łyżek startej na grubej tarce czekolady.
Wykonanie:
Jajka połączyć z jogurtem i rozpuszczonym, ostudzonym masłem.
REKLAMA
W osobnym naczyniu połączyć mąkę pszenną z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.
Mokre i sypkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać, a potem wrzucić czekoladę i znów zamieszać. Ciasto rozdzielić do mniej więcej 24 foremek na babeczki. Piec w temperaturze 200℃ przez ok. 15 – 25 minut (do suchego patyczka). Ozdobić według własnych upodobań, np. stopioną czekoladą.
Może cię zainteresować: Pyszne ziemniaczane purée zrób jak Magda Gessler. Tu istotną rolę pełni 1 składnik
REKLAMA
