Kotlety siekane z kurczaka mogą smakować dużo lepiej. Gdy dorzucisz do nich pewien egzotyczny owoc, poprawi się nie tylko ich smak, ale także konsystencja. Naprawdę warto zainteresować się tym wyjątkowym pomysłem na obiad. Takich kotletów drobiowych ze świecą szukać w restauracjach.
Wspaniałe siekane kotlety z kurczaka na wyciągnięcie ręki
Owoce sprawdzają się fantastycznie nie tylko w rozmaitych deserach, ale i w dniach wytrawnych. Dodane do mięsa często nadają mu unikalnych cech. Nie inaczej jest w przypadku poniższej potrawy. Do masy na kotlety dorzuć ananasa. Kultowy specjał zaskoczy Cię niesamowitym smakiem i teksturą.
Przepis na siekane kotlety drobiowe z ananasem
Składniki:
600 g piersi z kurczaka
30-40 g mąki pszennej
biała część średniego pora
350 g ananasa np. puszki
2 duże jaja
sól i pieprz w ilości do smaku
200 g sera żółtego
50 g majonezu
olej rzepakowy do smażenia
Sposób wykonania:
Na początku umyj i pokrój pora na cienkie półtalarki, a potem zeszklij go na mocno rozgrzanym tłuszczu. Mięso drobiowe posiekaj i przełóż do sporego naczynia. Pokrój także ananasa, a następnie wrzuć go do mięsa. Dodaj żółty ser starty na dużych oczkach tarki, chłodny por z patelni, jajka, a także mąkę i majonez. Dopraw masę pieprzem i solą.
Wyrabiaj i formuj z masy nieduże owalne kulki. Kotlety smaż na średnim gazie, aż zrumienią się z każdej strony. Po usmażeniu wyłóż je na talerz i podawaj.
Jak serwować drobiowe kotlety siekane?
Ta potrawa znakomicie pasuje do rozmaitych surówek np. z marchewki i jabłka. Warto podać do niej delikatną kaszę. Idealna będzie bulgur lub pęczak.
Czytaj też: Dodaj 2 składniki do masy na placki ziemniaczane. Będą niesamowicie pyszne
