Mięso mielone jest niezbędnym składnikiem wielu potraw na naszych stołach. Często jednak wkładamy je do zamrażalnika. Jak następnie doprowadzić do szybkiego rozmrożenia, bez utraty smaku?
Jak informuje portal Beszamel, najlepszym sposobem na mrożenie mięsa jest umieszczenie go w torebkach strunowych. Należy wypompować z nich powietrze, a następnie ułożyć jedną na drugiej.
Warto także pamiętać, że najlepiej jest zamrażać mięso w jak najcieńszych warstwach, dzięki czemu późniejszy proces rozmrażania potrwa znacznie krócej. Jest ponadto kolejna metoda, która przyspieszy ten czas.
Zamrożone mięso mielone w woreczku strunowym po wyjęciu z zamrażarki wystarczy włożyć do miski z zimną wodą. Należy jednak zadbać o to, aby do środka nie dostała się woda.
