Wśród wielu propozycji deserowych, muffiny stanowią jedną z najciekawszych alternatyw. Poniższy przepis pozwoli w krótkim czasie przygotować pyszne, aromatyczne, zachwycające domowników muffinki.
Największą zaletą muffinów jest fakt, że można je przygotować na różne sposoby i z wieloma różnymi dodatkami. Korzystając z poniższego przepisu, możemy być pewni uzyskania znakomitego efektu.
Składniki:
350 g mąki pszennej
110 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu wanilinowego
100 ml oleju
250 ml mleka
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy do miski z proszkiem do pieczenia i dodajemy cukier. Następnie dodajemy jajka, mleko, ekstrakt i olej, po czym wszystko dokładnie mieszamy trzepaczką lub mikserem, aż uzyskamy jednolitą, lekko lejącą masę.
Po wybraniu ulubionych dodatków, dokładnie mieszamy je z ciastem i przelewamy je do foremek. Muffiny pieczemy w 180 stopniach przez 20-30 minut.
