Pierwsze skrzynki z pomarańczowymi kulkami już zaczęły pojawiać się na straganach i w sklepach. Przyciąga nas ich zapach, smak, soczystość, a także cena. Zimą mandarynki nie kosztują dużo, więc chętnie kupujemy je na kilogramy. Zależy nam na tym, by były słodkie i dały się łatwo obrać. Cenną radą odnośnie wyboru najlepszych owoców cytrusowych podzielił się zawodowiec. Jeśli chcesz dokonać mądrego zakupu, zwróć uwagę na 1 detal podczas zakupów.
Wybór najsmaczniejszych mandarynek to nie lada sztuka. Z poradami eksperta dokonasz najlepszego zakupu
Maciej Kmera – ekspert do spraw rynku hurtowego w Broniszach w wywiadzie dla Faktu podzielił się swoimi wskazówkami dotyczącymi wyboru najlepszych mandarynek. Radzi, aby sięgać po dobrze wybarwione sztuki, które nie mają zielonkawych przebarwień. One właśnie świadczą o niedojrzałości owocu, co w praktyce oznacza, że będzie kwaśny.
Kraj pochodzenia to kolejny czynnik, który warto wziąć pod uwagę przy zakupie cytrusów. Owocom importowanym z Hiszpanii warto zaufać. Te z Turcji też są pyszne, ale mają pestki, które nie wszyscy tolerują.
Jakie mandarynki kupować: luzem czy zapakowane w siatkę?
Cytrusy w opakowaniu przeważnie pochodzą z jednej partii i mogą mieć taką samą jakość – tłumaczy ekspert.
Warto pamiętać o tym, że cena często wyraża jakość mandarynek. Tanie mogą mieć słabszą jakość od tych droższych. Zapłacimy za niej mniej, ale będziemy mieć kwaskowate w smaku, z pestkami czy kłopotliwe w obieraniu owoce.
Dodatkowe wskazówki, które pomogą wybrać idealne mandarynki
Zważ owoce w dłoni. Są ciężkie? To dobrze, widocznie mają w sobie sporo soku. Lekkie owoce mogą być już stare i wyschnięte. Luks mandarynki intensywnie pachną. Krągłe, sprężyste i dobrze wybarwione muszą być słodkie.
Może cię zainteresować: Nie wyrzucaj spleśniałego dżemu. Jest sposób, by go uratować
