Por to warzywo cenione w kuchni. Nadaje charakteru specjałom takim jak rosół czy zupa jarzynowa. Wzbogaca również smak surówek i sałatek. Jego uprawa pora jest łatwa, ale diabeł tkwi w szczegółach. Dopilnuj kilku niuansów, a wyhodujesz rekordowo grube i długie okazy.
Wymagania glebowe pora
Por nie jest specjalnie wymagającą rośliną i poradzi sobie na każdej glebie pod warunkiem, że będzie żyzna, przepuszczalna, bogata w próchnicę, najlepiej o odczynie pH 6,0-6,8. Warto wzbogacić grunt pod uprawę rośliny przefermentowanym obornikiem i hodować ją w I roku po nawożeniu.
Patent na pory „olbrzymy”. Wykonaj lekkie cięcie przed sadzeniem
W Polsce pora uprawia się z rozsady. Przed sadzeniem go do gruntu część nadziemną każdej sadzonki warto lekko przyciąć. Skraca się jej nieodparcie długie i cienkie liście zwykle o ⅓ długości. Dzięki temu będzie lepiej prosperować po posadzeniu w miejscu docelowym. Wszystkie roślinki dobrze się ukorzenią i wystartują w tym samym czasie.
Jak sadzić pory? Trik na zmaksymalizowanie białej części
Rozsady pora najczęściej sadzi się znacznie głębiej niż ogórki, dynie, selery czy inne rośliny uprawne. Pod pora wykop dołki o głębokości ok. 10-15 cm, a potem wkładaj do każdego z nich sadzonkę, pilnując, by jej rdzeń znajdował się poniżej poziomu gleby.
Dołków nie zasypuj całkowicie, zostaw trochę szczelin. Z biegiem czasu ziemia zacznie się obsypywać i uzupełniać ubytki, a gdyby tak się nie zadziało, to samodzielnie wypełniaj luki na etapie rozwoju uprawy. Sadzenie i uprawa pora powyższą metodą sprzyja rozciąganiu się białej części.
Zbyt płytko posadzone pory rosną dobrze, ale nie wykształcą satysfakcjonująco długiej i grubej części jadalnej. Z kolei sadzenie zbyt głęboko, zwłaszcza na mokrym podłożu, może spowolnić wzrost i prowadzić do wad korzeniowych.