Sposób na miękkie i puszyste naleśniki? Nic trudnego, wystarczy do masy naleśnikowej dodać trochę maślanki, a frykas swą konsystencją zachwyci każdego. Dzięki dodaniu aromatu waniliowego placuszki będą też przyjemnie pachnieć. Najlepiej sprawdzą się na deser, ale mogą być też słodkim śniadaniem. Odtwórzcie ten przepis w swojej kuchni – gwarantujemy, że skradnie wasze serca.
Dziś dzielimy się z wami prostym i koneserskim sposobem na lekkie naleśniki. Za sprawą maślanki, ciasto będzie puszyste jak chmurka, a dodatek esencji waniliowej nada im atrakcyjniejszego smaku i aromatu. Jak usmażyć waniliowe naleśniki na maślance?
Przepis na puszyste naleśniki na maślance
Składniki:
500 ml mleka
20 g cukru pudru
480 g maślanki naturalnej
480 g mąki pszennej
60 ml oleju rzepakowego
4 jaja
porządna szczypta soli
kilka kropli esencji waniliowej
Sposób wykonania:
Mąkę przesiej do sporego naczynia, dodaj jaja, mleko, maślankę, olej, aromat waniliowy, cukier puder i sól. Mieszaj składniki na jednolitą masę, odstaw ją na 10 minut. Patelnię pokryj warstewką oleju i dobrze go rozgrzej. Ciasto naleśnikowe smaż na średnim gazie, po kilka minut na stronę. Gdy brzegi zaczną „odchodzić” od patelni, wtedy obracaj placuszki. Podawaj je z ulubionymi słodkimi dodatkami, np. dżemem, smacznego.
Na naszej stronie znajdziesz też przepis na naleśniki ziemniaczane i naleśniki po hawajsku.
