Czekoladowa rolada Snickers. Ten przepis to prawdziwy hit!

Czekoladowa rolada Snickers to prawdziwy raj dla podniebienia. Jest tak pyszna, że uzależnia każdego, kto jej spróbuje choć raz. Wypróbuj tego przepisu. 

Rolada składa się z czekoladowego biszkoptu, kremu na bazie zmielonych prażonych orzeszków laskowych i kajmaku oraz warstwy nutelli. To ciasto jest tak pyszne, że można oszaleć na jego punkcie. Smakuje rewelacyjnie dzięki polewie czekoladowej z chrupiącymi orzeszkami. Poznaj przepis.

Czekoladowa rolada Snickers – oszalejesz na punkcie tego ciasta

Składniki:

Biszkopt:

» 3 jajka
» 65 g cukru
» szczypta soli
» 60 g mąki
» 15 g kakao
» pół łyżeczki proszku do pieczenia
» 25 ml oleju roślinnego

Masa:

» 65 g prażonych orzeszków laskowych
» 150 g serka śmietankowego
» 15 g cukru pudru
» 75 ml śmietanki
» puszka kajmaku
» 25 g masła
» Nutella

Polewa:

» 100 g mlecznej czekolady
» 20 ml oleju roślinnego
» 50 g posiekanych prażonych orzeszków laskowych

Przygotowanie:

Orzechy laskowe (65 g) podpraż w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Obierz z łupinek i pozostaw do wystygnięcia, a potem zmiel je na mąkę w malakserze.

Biszkopt: wbij jajka do miski i dodaj cukier i szczyptę soli, następnie miksuj do uzyskania puszystej masy. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao połącz ze sobą. Stopniowo dodawaj do masy, a na koniec wlej olej i krótko zmiksuj. Przelej masę na dużą blachę (20×30) z papierem do pieczenia, następnie piecz przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Krem: serek śmietankowy przełóż do miski, następnie dodaj cukier puder oraz śmietankę kremówkę. Zmiksuj do momentu, aż krem będzie gładki. Dodaj zmielone orzeszki laskowe, a potem dodaj łyżkę kajmaku. Pozostały kajmak rozpuść z dodatkiem masła oraz dodaj 2 łyżki Nutelli.

Polewa: wszystkie składniki rozpuść , a potem dodaj orzeszki.

Na biszkopcie rozsmaruj kajmak z Nutellą, możesz posypać opcjonalnie kawałkami orzechów. Potem wyłóż krem, a następnie delikatnie zwijaj ciasto w roladę. Przełóż do blaszki i polej obficie polewą, następnie włóż do lodówki.

Smacznego!