Szukasz pomysłu na efektowne śniadanie? Dutch baby to pieczony naleśnik, który robi się niemal sam! Katarzyna Bosacka serwuje go z owocami i cukrem pudrem, zapowiadając pyszną, słodką ucztę. Dutch baby sprawi, że na dobre zapomnisz o tradycyjnych, cienkich naleśnikach z patelni. Przepis Bosackiej to prawdziwe kulinarne arcydzieło!
REKLAMA
Naleśniki Bosackiej wyrastają nieprawdopodobnie. Zrobisz je raz, pokochasz na zawsze
Pochodzący z Ameryki dutch baby wyróżnia się puszystym, wypieczonym brzegiem oraz wnętrzem smakującym jak delikatny budyń. Powstaje w zaledwie kilka minut, a smakiem kradnie serce i nie pozwala o sobie zapomnieć. Zachwyca zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ten przepis opiera się na prostych składnikach, które zazwyczaj masz w domu lub kupisz w każdym sklepie. Będziesz potrzebować m.in. jajek, mleka, mąki i cukru – pełną listę znajdziesz poniżej.
Przepis Katarzyny Bosackiej na pieczone naleśniki Dutch baby
Składniki:
▪ pół szklanki mleka
▪ 1 łyżka cukru
▪ 3 jajka
▪ 1 łyżeczka cukru waniliowego
▪ 1 łyżka masła
▪ pół łyżeczki proszku do pieczenia
▪ pół szklanki mąki pszennej
▪ do podania: np. serek homogenizowany, owoce świeże lub mrożone, dżem
Sposób wykonania:
Jajka ubij robotem na maksymalnych obrotach, a potem wlej płynne, letnie masło, dodaj także przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i obydwa cukry. Formę żaroodporną wysmaruj niewielką ilością masła, przełóż do niej przygotowane ciasto. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez ok. przez 20 minut, aż naleśnik wyrośnie, a jego krawędzie się zezłocą. Gdy wystygnie, posyp go hojnie cukrem pudrem i przyozdób ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, gęstą konfiturą lub kremowym serkiem. Smacznego.
REKLAMA
