Coca – cola to jeden z najpopularniejszych napoi na całym świecie. O jego niekorzystnym wpływie na organizm już niejednokrotnie wypowiadali się specjaliści. Jeśli jednak nie spożywamy go w nadmiarze, a jedynie od czasu do czasu, to nie mamy podstaw do niepokoju o jego efekty uboczne.
Niedawno na portalu o2, pojawił się niecodzienny przepis, który pokazuje nam, jak wykorzystać popularny napój w nieco inny sposób. Mowa tutaj bowiem o cieście o smaku coca – coli. Warto wypróbować ten przepis!
Aby przyrządzić niecodzienne ciasto o smaku coca – coli potrzebujemy:
Cukier – 2 szklanki
Mąka tortowa – 2 szklanki
Maślanka – 0,5 szklanki
Jajka – 2 sztuki
Coca – cola – 1 puszka
Masło – 1 szklanka, drobno posiekanego
Soda oczyszczona – 1 łyżeczka
Cynamon – 0,5 łyżeczki
Sól – 0,5 łyżeczki
Kakao – ¼ szklanki
Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Dodatkowo do wykonania polewy będą nam potrzebne:
Cukier puder – 4 szklanki
Coca – cola – 1 puszka
Kakao – ¼ szklanki
Masło – 0,5 szklanki drobno posiekanego
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, sól i cynamon. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Do garnka wlewamy colę, dodajemy masło oraz kakao. Całość podgrzewamy na małym ogniu i nieustannie mieszamy, do całkowitego połączenia. Następnie odstawiamy masę na bok.
W kolejnym kroku mieszamy ekstrakt z wanilii, maślankę oraz jajka. Po dokładnym połączeniu składników, dodajemy mieszankę mąki, cukru, soli, sody oczyszczonej i cynamonu i ponownie mieszamy.
Następnie formę smarujemy masłem i wylewamy ciasto. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 300 stopni i pieczemy około 35 – 40 minut. W tym czasie możemy przygotować polewę do ciasta.
Coca – colę wlewamy do garnka i podgrzewamy do zagotowania. Kiedy około połowa coli wyparuje, dodajemy kakao, cukier puder i masło i całość mieszamy do połączenia składników.
Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika i polewamy je przygotowaną polewą. Następnie odstawiamy ciasto, aby nabrało odpowiedniej konsystencji. Najlepiej dać mu odpocząć całą noc. Smacznego!
