Tłusty Czwartek coraz bliżej. Ceny pączków są dla niektórych osób zbyt wysokie, ale przecież nie jesteśmy skazani korzystać z dobrodziejstw cukierni czy sklepów spożywczych. Przecież ten rarytas możemy zrobić własnoręcznie w domu z samych łatwo dostępnych produktów spożywczych. Wykonanie tego przepisu zajmuje chwilkę, więc polecany jest dla osób na co dzień zabieganych. Pączki twarogowe są szybkie i pyszne. Sprawdź przepis.
Czasami ochota na coś słodkiego przychodzi zupełnie nieoczekiwanie, ale wcale nie trzeba ruszać się z domu, by spróbować domowych wypieków, które są jeszcze cieplutkie. Ta receptura na błyskawiczne pączki twarogowe będzie twoją ulubioną. Klasyka jedna się tu z innowacyjnością, a każdy kęs tego smakołyku przeniesie cię do krainy szczęścia.
Przepis na pączki serowe
Lista składników:
500 g mielonego białego sera
4 łyżki jogurtu naturalnego
3 szklanki przesianej mąki pszennej
3 łyżki cukru pudru
4 jajka
40 ml wódki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
*Wszystkie składniki muszą mieć temp. pokojową.
Mieszamy w misce suche produkty, tzn. mąkę, sodę, proszek i cukier.
W osobnej misce miksujemy jajka z serem i jogurtem. Zaraz potem wlewamy alkohol, ponownie mieszamy masę. Na koniec wsypujemy do niej suchy miks i starannie mieszamy. Mamy otrzymać kleiste ciasto.
Rozgrzewamy tłuszcz. Lekko smarujemy nim dłonie i lepimy nieduże kulki. Dzięki tej czynności masa nie będzie zbyt mocno przywierać do rąk.
Wrzucamy partiami pączki na gorący tłuszcz w garnku i smażymy, aż lekko zbrązowieją z obu stron. Wyławiamy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i ozdabiamy wg uznania, np. lukrem lub cukrem pudrem. Smacznego.
