Marzysz o domowym cieście, ale pieczenie to nie Twoja bajka? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Nasz przepis na ciasto Słodka Krówka bez pieczenia to gwarancja obłędnego smaku przy minimalnym wysiłku. Sprawdź, jak szybko wyczarować ten słodki rarytas.
REKLAMA
Poznaj ciasto idealne bez pieczenia, które pokocha każdy za łatwość przygotowania i smak. Słodka Krówka, bo o niej mowa, to deser, który przeniesie Cię wprost do krainy dziecięcych wspomnień. Bez obawy o zakalec czy opadnięty biszkopt, przygotujesz ten wyjątkowy przysmak dosłownie w mig.
Ta rodzima wariacja na temat popularnego 3-bita to prawdziwa feeria smaków. Słone nuty krakersów wspaniale równoważą słodką masę krówkową, nie pozwalając, by deser był mdły. Wyrazisty dżem z czarnej porzeczki dodaje apetycznej świeżości, a aksamitne kremy i chrupkie herbatniki tworzą w ustach wspaniałą grę tekstur. Całość dopełnia delikatna, schłodzona bita śmietana, która rozpływa się w ustach.
Przepis na ciasto Słodka Krówka
Lista składników:
Spód:
▪ 6 paczek dużych herbatników maślanych.
REKLAMA
Masa budyniowa:
▪ 1 kostka masła,
▪ 1,5 torebki budyniu waniliowego,
▪ 500 ml mleka,
▪ ½ szklanki cukru.
Dodatkowo:
▪ 2 słoiczki dżemu porzeczkowego,
▪ 1 puszka gotowej masy krówkowej,
▪ 1 duża paczka krakersów solonych.
Bita śmietana:
▪ 1 torebka cukru waniliowego,
▪ 500 ml śmietany 30%,
▪ 1/4 szklanki gorącej wody,
▪ 1 łyżeczka żelatyny.
REKLAMA
Wykonanie:
W formie wyłożonej pergaminem układamy herbatniki tak, aby ściśle przylegały do siebie, tworząc jednolity spód. Przechodzimy do kremu – w ½ szklanki mleka łączymy budynie z cukrem. Resztę mleka gotujemy, potem wlewamy mieszankę i mieszamy z zapałem na gęsty krem. Osłaniamy go folią spożywczą (nie zrobi się kożuch), studzimy.
Ostudzony budyń ubijamy mikserem z masłem, aż całość stanie się puszysta. Na koniec stapiamy żelatynę w gorącej wodzie, studzimy.
Śmietanę słodzimy cukrem waniliowym i ubijamy na sztywno, po czym delikatnie łączymy z chłodną żelatyną. Na spodzie z ciastek rozsmarowujemy budyń, a po chwili nakładamy kolejno: herbatniki, toffi/krówkę, krakersy, dżem i ubitą kremówkę. Deser chłodzimy przez minimum trzy godziny, aby warstwy dobrze związały. Przed podaniem opcjonalnie posypujemy wierzch wiórkami czekoladowymi lub kakao. Smacznego.
REKLAMA
