W upalne, letnie dni czasem totalnie nie czujemy apetytu, a już na pewno nie mamy ochoty na ciężkie obiady, które wymagają od nas długiego czasu spędzonego w kuchni. W takiej sytuacji warto skorzystać z przepisu na letnią sałatkę. Jest bardzo zdrowa i robi się ją niezwykle szybko! Głównymi składnikami sałatki jest arbuz i pomidory. Jest to dość niecodzienne połączenie, ale nie ulega wątpliwości, że zasmakuje każdemu, szczególnie w tak upalne dni!
Do wykonania sałatki owocowo – warzywnej będą nam potrzebne:
Arbuz – 0,5 kg
Ser feta – 250 g
Pomidory malinowe – 2 sztuki
Siemię lniane (uprażone) – 3 łyżki
Olej rzepakowy tłoczony na zimno – 4 łyżki
Listki melisy – 1 garść
Pieprz
Sól
Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od pokrojenia sera, pomidorów oraz arbuza w drobną kostkę. Następnie pokrojone składniki umieszczamy w głębokiej misce i dokładnie mieszamy. Dodajemy także olej rzepakowy i znów mieszamy, aby dobrze go rozprowadzić po wszystkich składnikach. Następnie doprawiamy sałatkę według własnych upodobań. Wierzch sałatki dekorujemy listkami melisy i ziarnami siemienia lnianego. Sałatka gotowa. Teraz możemy już tylko delektować się jej smakiem. Smacznego!
Sałatkę można także podawać schłodzoną, wtedy będzie jeszcze bardziej orzeźwiająca.
