Gotuję to co najmniej 2 razy w tygodniu, bo jest tak pyszne, że mąż mnie nosi na rękach! Przepis zachwyci każdego smakosza.
Zapiekanka to jedno z tych dań, które rozgrzewają nasze serca i żołądki. Kombinacja sera, sosu, ziemniaków i mięsa mielonego tworzy połączenie pełne smaku i konsystencji. Ta pyszna zapiekanka jest idealna na obiad lub kolację dla całej rodziny. Oto prosty przepis, który pozwoli ci przygotować wyjątkowy i szybki obiad.
Gotuję to co najmniej 2 razy w tygodniu. Przepis
Składniki:
» 500 g mięsa mielonego
» 4-5 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych w plasterki
» 1 cebula
» 2 ząbki czosnku
» puszka krojonych pomidorów
» 1 łyżka koncentratu pomidorowego
» 1 łyżeczka suszonego oregano
» 200 g startego sera
» 2 łyżki oleju roślinnego
» sól i pieprz do smaku
Sos beszamelowy:
» 50 g masła
» 50 g mąki pszennej
» 500 ml mleka
» szczypta gałki muszkatołowej
» sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C, następnie na patelni rozgrzej olej roślinny i podsmaż cebulę, aż stanie się miękka i lekko zeszklona. Dodaj czosnek i mięso mielone, a potem mieszaj, aż mięso dobrze się zrumieni. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, suszone oregano, a następnie dopraw solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
Sos beszamelowy: na rozgrzanej patelni rozpuść masło, następnie dodaj mąkę i smaż 3-4 minuty. Wlej mleko i mieszaj do zgęstnienia sosu, a potem dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Ułóż warstwę plasterków podgotowanych i osolonych ziemniaków na dnie naczynia żaroodpornego. Na warstwie ziemniaków rozłóż równomiernie połowę mięsnego sosu, następnie polej sosem beszamelowym i posyp serem. Powtórz te warstwy, aż skończą się składniki, kończąc na warstwie sera, a potem włóż do piekarnika i piecz przez około 25 minut.
Smacznego!
