Nie masz drożdży? Zrób je samodzielnie – tylko 3 składniki

Nie masz drożdży, a w pobliżu sklepy zamknięte? Nie martw się, bo możesz zrobić je samodzielnie. Wystarczą tylko 3 proste składniki. Poznaj przepis i koniecznie go zapamiętaj na dłużej. 

Drożdże przydają się zazwyczaj wtedy gdy chcemy zrobić jakieś wypieki, np. ciasto do pizzy, hot-dogów, chleba, czy też bułki na kebaba. Ale co kiedy akurat się skończyły? Okazuje się, że można zrobić je z trzech prostych składników, które z pewnością masz w szafce.

Nie masz drożdży? Zrób je sam! Poznaj przepis z 3 składników

Aby zrobić drożdże wystarczy mieć 3 składniki – ziemniak, piwo niepasteryzowane oraz cukier. Poznaj przepis.

Składniki:

» 2 ugotowane ziemniaki
» 1 łyżeczka cukru
» 1 łyżeczka niepasteryzowanego jasnego piwa

Przygotowanie:

Ziemniaki rozgnieć widelcem lub blenderem na gładką papkę, następnie dodaj cukier i piwo. Wymieszaj dokładnie, a potem przykryj i odstaw.

Pasta powinna być przechowywana w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.

Czym zastąpić drożdże?

Powyższy przepis jest przydatny, ale minusem jest czas przygotowania. Co zrobić kiedy potrzebujemy drożdży na „już”? Wystarczy zastąpić je proszkiem do pieczenia lub sodą z cytryną – oba składniki w stosunku 1:1. Plusem tych zamienników jest to, że nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie.