Sos teriyaki stanowi jeden z niezbędnych elementów azjatyckiej kuchni. Świetnie komponuje się z rybami i mięsami, dlatego poniższy przepis pozwoli przygotować go w bardzo prosty sposób.
Składniki:
2 łyżki miodu
3 łyżki sosu sojowego
4 łyżki cukru brązowego
ząbek czosnku
kawałek świeżego imbiru
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
szklanka wody
Sposób przygotowania:
Na tarce o najmniejszych oczkach ścieramy czosnek i imbir. Skrobię mieszamy z odrobiną wody. Na patelnię wlewamy wodę, sos sojowy i miód, po czym mieszamy do rozpuszczenia się. Dodajemy czosnek, imbir, cukier i podgrzewamy na wolnym ogniu. Stopniowo dolewamy skrobię i mieszamy, aż sos będzie gładki.
