Burak to warzywo o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Warto połączyć go z innymi produktami (np. z jabłkiem czy marchewką), aby otrzymać wspaniałą bombę witaminową. Napój jest zalecany w szczególności osobom z niedokrwistością, chorobami serca i układu naczyniowego. Poniżej znajduje się prosty przepis na napój z buraka.
Przepis na napój z buraka
W soku z buraka znajdziemy mnóstwo minerałów, antyoksydantów i witamin, które dobroczynnie wpływają na pracę całego organizmu. Niektórzy eksperci od żywienia twierdzą, że buraki wpływają pozytywnie na metabolizm oraz przyspieszają redukcję tłuszczu zapasowego, a nawet poprawiają wydolność fizyczną. Oto przepis na zdrowy i smaczny napój z buraka z dodatkiem kilku innych warzyw, jabłka i przypraw.
Składniki:
1 jabłko
kawałek czerwonej cebuli
3 marchewki
1 ogórek gruntowy
1 średniej wielkości burak
szczypta czarnego pieprzu
szczypta imbiru
szczypta kurkumy
Sposób przygotowania:
Starannie wyszoruj buraki. Umyj też jabłka, ogórki oraz marchewki. Usuń wszelkie zanieczyszczenia, gdyż miksowanie się będzie odbywać ze skórką. Jabłko i warzywa pokrój w ćwiartki, wrzuć je do blendera i zmiksuj na aksamitny sok albo wyciśnij produkty w sokowirówce. Metoda z blenderem jest zdrowsza, bo nie pozbawia napoju znacznej ilości błonnika. Na koniec dodaj do niego jeszcze imbir, kurkumę i pieprz. Napój pij schłodzony, ponieważ wtedy jest najsmaczniejszy.
