Sałatki nie może zabraknąć na stole świątecznym. Domowy pasztet, ryba czy inne specjały smakują dużo lepiej w towarzystwie domowej mieszanki warzyw i innych składników. Kolorowe kompozycje otulone majonezem czy innym sosem to także ozdoba stołu. Są proste i szybkie do zrobienia. Surówki nie trzeba dzielić na porcje, tylko umieścić w większej salaterce i postawić na stole. Każdy z gości nałoży sobie tyle, ile będzie chciał. Łabędzi Puch to lekka sałatka warstwowa, składająca się z ziemniaków, kurczaka, sera, jajek i kapusty pekińskiej. Przygotuj ją dla swoich gości i patrz, jak szybko znika z salaterki.
Poszczególne piętra sałatki Łabędzi Puch są oddzielone majonezem. Ten sos świetnie pasuje do wszystkich składników przystawki. Szczególnie z jajkami komponuje się genialnie. Sałatka to prostota i elegancja w jednym. Dobrze wpisze się w świąteczny klimat.
Przepis na sałatkę warstwową Łabędzi Puch
Składniki:
● 200 g piersi kurczaka, ugotowanej,
● 150 ml majonezu,
● 200 g ziemniaków, ugotowanych i startych,
● 6 jajek na twardo, osobno starte żółtka i białko,
● 150 g marynowanej cebulki perłowej,
● 100 g tartego sera cheddar,
● sól i pieprz do smaku,
● 3 garści kapusty pekińskiej posiekanej.
Wykonanie:
Sałatkę można przyrządzić w dużej szklanej salaterce. Smarujemy jej spód majonezem i rozrzucamy starte ziemniaki. Smarujemy je majonezem i przykrywamy cebulką, na to dajemy porcję posiekanego kurczaka. Smarujemy go sosem i pokrywamy wierzch pokrojonym białkiem. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku, przykrywamy porcją majonezu. Następnie rozrzucamy wiórki cheddara, smarujemy sosem i rozkładamy starte żółtko. Kolejną warstwą jest majonez i drobno pokrojona kapusta. Sałatka jest gotowa. Smacznego.
