Tradycyjne połączenia smakowe w ekspresowym wydaniu to marzenie każdego fana słodkości. Idealną odpowiedzią jest Wiśniowa Grażyna – genialne ciasto bez pieczenia naszpikowane soczystymi wiśniami. Łączy w sobie magię domowych deserów z maksymalną oszczędnością energii i czasu. Oto prosty przepis na przysmak, który skradnie serca Twoich bliskich.
REKLAMA
„Wiśniowa Grażyna” ma wszystko, by stać się gwiazdą letniego menu. Delikatny, maślany krem z mascarpone idealnie współgra z soczystymi owocami, tworząc idealnie zbalansowaną, słodko-kwaśną kompozycję. Wiśnie świetnie przełamują łagodność kremu na bazie mascarpone oraz śmietany. Receptura bazuje na owocach ze słoika, dzięki czemu można opróżnić piwniczne półki przed nowym sezonem. Oczywiście świeże wisienki, które pojawią się już niebawem, będą równie dobrym wyborem.
Przepis na ciasto Wiśniowa Grażyna
Lista składników:
• 150 g mleka zagęszczonego niesłodzonego,
• 3 paczki biszkoptów.
Krem:
• 250 g serka mascarpone,
• 500 ml śmietanki 36%,
• cukier puder do smaku,
• śmietanfix (można pominąć),
• cukier waniliowy do smaku.
REKLAMA
Dodatkowo:
• wiśnie z kompotu lub słoiczek wiśni w syropie.
Wykonanie:
Zaczynamy od namoczenia biszkoptów w mleku zagęszczonym i pokrycia nimi dna formy. W misce ubijamy kremówkę z dodatkiem cukru pudru, a potem etapami przekładamy do niej mascarpone. Pod koniec dorzucamy fix i doprawiamy masę cukrem według uznania. Część kremu rozprowadzamy na przygotowanym spodzie i budujemy następne poziomy, aż skończą nam się składniki. Całość wykańczamy z wierzchu wiśniami, dbając o to, by były dobrze odsączone.
