Sernik borówkowy bez pieczenia to pyszne i błyskawiczne ciasto. Wystarczy tylko kilka składników i gotowe! Poznaj rewelacyjny przepis.
Borówki to owoce o pysznym smaku, dlatego idealnie nadają się do ciast i deserów. Można z nich przygotować sernik, który nie tylko smakuje obłędnie, ale też prezentuje się zachwycająco. Z pewnością spodoba się i zasmakuje każdemu, oto przepis.
Sernik borówkowy bez pieczenia – błyskawiczny przepis
Składniki:
Spód:
» 100 g ciastek/herbatników
» 70 g masła
» 120 g białej czekolady
Masa serowa:
» 600 g sera kremowego lub twarogu
» 250 ml śmietany kremówki
» 4 łyżeczki żelatyny + 4 łyżki zimnej wody
» 150 g cukru pudru
» 1 łyżka soku z cytryny
» 700 g borówek
Przygotowanie:
Ciasteczka zmiel w malakserze, dodaj rozpuszczone masło, a na koniec startą na tarce białą czekoladę. Wymieszaj i wyłóż na blaszce.
Do miseczki wlej żelatynę i dodaj wodę, wymieszaj, następnie odstaw do napęcznienia. Potem rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw. W garnku umieść borówki, a potem je podgrzewaj na małym ogniu. Zmiksuj je na gładką masę blenderem, następnie dodaj żelatynę. Wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
Do miski wsyp cukier puder, dodaj ser kremowy lub twaróg i sok z cytryny. Całość zmiksuj, a potem po łyżce dodawaj mus z borówek. Dokładnie wymieszaj. Śmietanę kremówkę ubij na sztywną masę i dodaj do masy serowej. Wymieszaj delikatnie łyżką.
Masę serowo-borówkową wlej na ciasteczkowy spód i odstaw do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego!
